Marthaförbundets matdemonstration under Svenska veckan: Inhemska oljeväxter

Smör har länge haft en självklar plats i den finländska matkulturen, men enligt de nationella kostråden borde vi i större utsträckning använda vegetabiliska oljor. Men hör oljorna egentligen till vår matkultur – och kan de ersätta smöret på tallriken?

Marthaförbundets matkulturtema är i år inhemska oljeväxter och nu har du chansen att bekanta dig med de oljeväxter som växer i Finland: rybs, raps, camelina och oljehampa

Under matdemonstrationen berättar Marthaförbundets hushållsrådgivare Sandra Mellberg om varför det lönar sig att välja inhemska oljor i matlagningen och visar hur de enkelt kan bli en del av vardagens måltider. Du får smaka på små tilltugg tillagade med olika oljor och dessutom jämföra flera varianter av inhemska oljor som finns på marknaden just nu – vi testar både varmpressade och kallpressade oljor. Häng med!

Var: Odes kök på andra våningen
När: Tisdag 4.11 kl. 17-19